Vast blijven is een traditie die zo oud is dat er geen definitief antwoord is op wanneer en waarom het verscheen. Iemand heeft het over de eigenaardigheden van seizoensgebonden bioritmen, iemand beweert dat een banaal gebrek aan voedsel tot beperkingen leidde. Na verloop van tijd kreeg het vasten het karakter van een ritus, en toen verscheen er een religieuze betekenis in. Op de een of andere manier, maar in de moderne beschaafde wereld, waar voedsel in overvloed is, is vasten nuttig. Bovendien is er in de christelijke traditie van vasten ook een spirituele kant: een persoon moet niet alleen fastfood weigeren, maar ook hartstochten en ondeugden afzweren.
Elk jaar na het einde van de vrolijke Maslenitsa begint de Grote Vasten voor de leken. Wat wel en niet gegeten kan worden in deze periode is voor veel gelovigen interessant. We zullen dit in ons artikel behandelen.
Wat is vasten voor leken?
Eetbeperkingen tijdens de christelijke vastentijd worden geregeld door het kerkelijk handvest, dat de geestelijkheid strikt naleeft. Alle andere mensen die in de wereld leven, zouden over het algemeen dezelfde regels moeten volgen. Maar het orthodoxe vasten voor leken is minder streng. Priesters en monniken worden geïnstrueerd om zich meer te beperken in eten en genoegens, vaker te bidden en zich over te geven aan spirituele meditaties.
Strikte naleving van vasten omvat droog eten, één keer per dag eten op weekdagen ('s avonds) en twee keer op zaterdag en zondag. Het is verboden zoet en vet (zelfs plantaardige olie), en gekookt voedsel moet koud zijn. Voedsel voor leken tijdens het vasten is niet zo streng beperkt: op bepaalde dagen kun je warm eten, vis eten. Op feestdagen en op zondag is het toegestaan om wat wijn te drinken. Je kunt meerdere keren per dag eten, maar het is toch aan te raden om na de middag te beginnen.
Vier meerdaagse vasten
De vastentijd begint en eindigt elk jaar op verschillende tijdstippen, aangezien het voorafgaat aan het feest van de Wederopstanding van Christus, en het heeft geen vaste datum. Dit is de langste post van zeven weken.
De duur en tijd van het begin van Petrus' vasten hangt af van op welke dag het opstandingsfeest v alt: hoe vroeger Pasen, hoe langer het vasten. Het begint een week na Trinitatis en eindigt op 12 juli, de dag van de apostelen Petrus en Paulus.
De volgende keer moet je fastfood opgeven van 14 tot 28 augustus. Dit is de Dormition vasten, het is opgedragen aan het feest van de Dormition van de Heilige Moeder van God. Het gewone volk noemt hem Spassky.
Veertig adventsdagen vasten voor leken - van 28 november tot 6 januari.
Vasten voor de opstanding van Christus
De vastentijd verscheen in de kerk in apostolische tijden. Het is opgedragen aan Jezus Christus, die veertig dagen in de woestijn bad en vastte voordat hij predikte.
De vastentijd voor leken is dat nietalleen de langste, maar ook de strengste. Op de eerste dag mag je helemaal niet eten. Op dezelfde manier moet men zich onthouden op Goede Vrijdag (aan de vooravond van Pasen). Op deze dag werd de Heiland gekruisigd, en gelovigen gedenken zijn lijden en lezen speciale gebeden.
Leken kunnen koud gekookt voedsel eten in de 1e en 4e week van vasten, warm eten in andere weken behalve de Goede Week: in de laatste week voor de vakantie is strikte naleving van alle beperkingen voorgeschreven.
Wat niet te eten?
Tijdens het vasten kun je geen vlees, melk (zelfs droog), eieren (en eipoeder), dierlijke vetten eten. Het is verboden gerechten te eten die deze producten bevatten. In de winkel zul je lang bij elk schap moeten blijven hangen om de samenstelling van wat je zou moeten kopen goed te lezen. Tegenwoordig bieden veel fabrikanten speciale magere producten aan en zelfs fastfoodrestaurants hebben aparte menu's zonder snelle ma altijden.
Het vasten verbiedt de consumptie van chocolade - zelfs een die geen melk of andere ingrediënten van dierlijke oorsprong bevat. De reden voor dit taboe ligt in het feit dat men zich in deze periode ook moet beperken in genoegens.
Wat kan ik eten?
Voedsel dat tijdens het vasten gegeten kan worden, hangt onder andere af van de week. In de eerste, vierde en zevende week wordt strikt vasten voorgeschreven om op weekdagen rauw voedsel en brood te eten - het zogenaamde droge dieet. In de tweede, derde, vijfde, zesde week mag voedsel worden gekookt.
Tijdens het vasten kun je alles eten dat groente bevatoorsprong - een verscheidenheid aan granen, groenten, fruit, augurken, mager brood. Zorg ervoor dat u peulvruchten en groenten in uw dieet opneemt. Champignons worden ook als mager voedsel beschouwd. Conservering komt goed van pas: jam, appels, abrikozen en peren op siroop.
De beperkingen die de Grote Vasten stelt voor de leken op de dagen van de week zijn vrij streng. Dus maandag, woensdag en vrijdag zijn de meest strikte dagen. Je kunt er zelfs in de 2e, 3e, 5e en 6e week geen warm voedsel in eten. Plantaardige olie is toegestaan op zaterdag en zondag, op grote kerkelijke feestdagen - de Annunciatie (7 april) en Palmzondag (een week voor Pasen) - mag je vis eten. Op Lazaruszaterdag (vóór Palmzondag) is viskaviaar toegestaan.
Alcohol, waarvan het vasten voor leken over het algemeen zegt zich te onthouden, is alleen toegestaan in de vorm van druivenwijn op zondag. De hoeveelheid moet zeer matig zijn.
Controversiële producten
De geestelijkheid is nog steeds niet tot een consensus gekomen over zeevruchten. Sommigen geloven dat het gebruik ervan mogelijk is, omdat garnalen en schaaldieren in de kerktraditie niet als levende wezens worden beschouwd. Anderen hebben de neiging om te denken dat je zeevruchten tegelijk met plantaardige olie kunt eten - in het weekend en op feestdagen. Het Oude Testament noemt dit voedsel over het algemeen "onrein", het is verboden om het te eten - orthodoxe joden eten geen zeevruchten. De christelijke religie wijkt in veel opzichten af van de oudtestamentische principes, en de charters van een aantal orthodoxe kloosters staan het eten van schedels toe, zelfs tijdens de Grote Vasten. Eet ze ofnee - dit is grotendeels een persoonlijke keuze van de vastende persoon.
Lichaam en geest
Er moet aan worden herinnerd dat de vastentijd voor leken niet alleen een dieet is, maar een gelegenheid om de ziel en gedachten te reinigen van zondige en ijdele gedachten en gevoelens. Alleen het lichaam reinigen zonder de deelname van de ziel is in tegenspraak met de betekenis van vasten, dat bedoeld is om een persoon dichter bij God te brengen. Op dit moment moet u niet alleen heerlijk eten opgeven, maar ook andere geneugten: ga niet naar amusementsevenementen, regel geen luidruchtige vakanties.
Tijdens de vastentijd trouwen ze niet in de kerk - religieuze mensen zullen de bruiloft moeten doorstaan. Strikt vasten schrijft voor om af te zien van huwelijksplichten, evenals slechte gewoonten en andere destructieve hartstochten. Vasten kan geen gemakkelijke wandeling zijn, het is een prestatie in de naam van de Heer. Gelovigen moeten biechten bij een spirituele mentor, kerkdiensten bijwonen en de communie ontvangen.
De vastentijd is in de eerste plaats een tijd voor het doen van goede daden, strikte naleving van de geboden van Christus en het onthouden van ijdele zorgen. Zorg ervoor dat je je naaste helpt, geef aalmoezen aan mensen in nood.
Vasten en gezondheid
Artsen vinden vasten nuttig: het lichaam ontdoen van voedsel van dierlijke oorsprong heeft een gunstig effect op het cardiovasculaire systeem, het maagdarmkanaal en de stofwisselingsprocessen. In deze periode is het belangrijk om de balans tussen vetten, eiwitten en koolhydraten te behouden. Plantaardige voeding maakt het mogelijk: peulvruchten en paddenstoelen bevatten veel eiwitten, in elke groente en fruit zitten veel koolhydraten en essentiële vettenbieden oliën, vooral ongeraffineerde, vis en zeevruchten. Het vastendieet moet evenwichtig zijn, vooral voor mensen van wie de gezondheid niet perfect is.
Vasten voor leken biedt verlichting voor ouderen, kinderen, zwangere en zogende vrouwen. Als er ziekten aanwezig zijn, is overleg met een arts noodzakelijk. Onthoud dat de kerk niet aanbeveelt om zelf beperkingen op te heffen: in elk geval moet je de zegen van je spirituele mentor krijgen.
Hoe kom je uit het vasten zonder de gezondheid te schaden?
Het is belangrijk om te weten dat vasten voor leken bepaalde veranderingen in het lichaam teweegbrengt. Er worden meer enzymen geproduceerd die zijn ontworpen om plantaardig voedsel te verteren, en het lichaam wordt van het dier gespeend. Daarom moet je op de juiste manier uit de post komen. Op de dag van Pasen mag je geen fastfood eten: een of twee stukken gewijde paascake en een ei zijn meer dan genoeg om het vasten te verbreken. Niet elk lichaam kan er tegen als het na een lang dieet meteen veel vet vlees, een dozijn eieren en twee kilo zoete muffin binnenkrijgt. Het aantal acute pancreatitis en cholecystitis neemt sterk toe op paasdagen, juist omdat sommige leken onverstandig hun vasten verbreken.
