Er is een versie dat de wortels van het concept van de Grote Vasten liggen bij de oorsprong van de geboorte van het christelijk geloof. Haar predikers bewezen aan de heidenen dat alleen waar geloof in de Heiland Jezus Christus kan helpen om alle beproevingen te overwinnen, zelfs zulke ernstige als vasten.
De spirituele betekenis van de Grote Vasten
Ondanks het feit dat de Grote Vasten streng en moeilijk is, betekent het voor een ware gelovige helemaal niet de last van beproevingen, maar draagt het de vreugde van de gelegenheid van gemeenschap met zich mee, evenals het geluk van het bevrijden van de ziel van al het slechte, zwart en zondig dat zich het hele jaar in een persoon heeft opgehoopt.
Er is zoiets in de Bijbel als een kerktiende - een deel van het inkomen dat een persoon ontvangt, moet hij aan de kerk geven. Als je precies rekent, dan duurt de Grote Vasten in zijn strikte versie, met uitzondering van de weekenden, wanneer een kleine afwijking is toegestaan, ongeveer 36,5 dagen. Dit is een tiende van de 365 dagen van het hele jaar. Dus, volgens de bijbelse canons, zou een ware christen deze 36,5 dagen aan de kerk moeten geven, God, denk aan de kwelling van de Verlosser en accepteerdeelname daaraan door onthouding en gebed.
Waarop is een strikt vasten gebaseerd? Wat mag een christen tegenwoordig eten? Vasten omvat in de regel de inname van plantaardig voedsel. Een vastende mag geen vlees, kwark, yoghurt eten. Het is belangrijk om niet te begrijpen wat een persoon precies doet, maar waarom hij het doet, wat de betekenis ervan is. Vasten is een puur individuele aangelegenheid van ieder, zijn persoonlijk geheim. De duur van het sacrament is 40 dagen, waarna Pasen komt - het feest van de Heilige Verrijzenis van Christus.
Helaas worden mensen beïnvloed door nieuwe trends, volgens welke het tegenwoordig erg in de mode is om een gelovige te zijn. De tijd van vergetelheid van het christendom is voorbij, hoewel ware gelovigen zelfs tijdens de jaren van Sovjetmacht voor de Heer baden en bogen. Tijdens de Grote Vaderlandse Oorlog baden soldaten tot het icoon, diep verborgen onder hun overjas, en niemand kon hun geloof aan het wankelen brengen. Dit is waar het ware geloof uit bestaat - dit is wat in een persoon leeft vanaf het allereerste begin van zijn bestaan, en wordt niet binnengebracht door de wind van de publieke opinie.
Strikt-orthodoxe vastentijd: regels en wetten
Een persoon die bewust tot geloof is gekomen en regelmatig vastt, zal waarschijnlijk niet afdwalen als hij dit pad oprecht en bewust heeft bewandeld, zonder tegen zichzelf te liegen.
Als een persoon nog helemaal aan het begin staat van zijn pad naar geloof, zou hij de basispostulaten moeten kennen, zonder welke het vasten zijn betekenis verliest.
Ten eerste maakt vasten geen deel uit van een programma voor gewichtsverlies voor vrouwen, het is geen maatstaf voor anti-cellulitiscontrole, wat zelfs klinkt alsgodslasterlijk. Priesters geloven dat een zuivere ziel zo'n gedachte nooit zal toestaan.
Ten tweede, niemand mag of hoeft te weten dat iemand aan het vasten is. Dit is geen lege bravoure, geen voorwerp van opscheppen, maar een puur individueel sacrament van elke persoon.
Ten derde, als je besluit te gaan vasten, hoef je jezelf geen voedingsrichtlijnen te geven, zeg dat ik vanaf morgen geen vlees meer eet, en op woensdag en vrijdag. Het begin van elke lenten-onthouding wordt gekenmerkt door verzoening met dierbaren, familieleden en met zichzelf, het elimineren van alle weglatingen, misverstanden en conflictsituaties. Tijdens het vasten is het onaanvaardbaar om dierbaren en zichzelf te "eten", en men moet ook denken aan onthouding van voedsel.
Ten vierde is het meest strikte vasten niet het afzweren van huwelijksplichten, maar overspel is verboden, aangezien de kerk elke andere relatie veroordeelt dan die tussen man en vrouw. Integendeel, men moet zich niet tot zo'n mate van onthouding brengen dat men zich dan letterlijk bij de eerste bezoeker haast.
Ten vijfde, alcohol mag alleen in het weekend worden genuttigd, bij voorkeur wijn verdund met water, en niet meer dan één glas.
Ten zesde, herhalend het bovenstaande, moeten we niet vergeten dat de Grote Vasten geen dieet is, en de betekenis ervan is niet om een paar kilo af te werpen, maar in spirituele zuivering, in het verkrijgen van het vermogen om jezelf te beheersen, bedwingen impulsen lichaam.
Er isveel levensmiddelenadditieven, smaakgevende toppings om een strikt vasten te doorstaan. Wat kun je eten zodat het niet zo zwaar lijkt, vooral voor een beginner?
Hoe zet je beperkingen om in kansen?
Er moet de hele tijd aan worden herinnerd dat de Grote Vasten streng is, en voor deze tijd is het noodzakelijk om elk dierlijk voedsel te vergeten. Vleesproducten, melk, eieren en voedingsmiddelen die dierlijke vetten bevatten, moeten volledig worden uitgesloten. Maar je kunt jezelf ook verwennen met allerlei soorten groenten en fruit in rauwe, gekookte, gebakken en gedroogde vorm, evenals granen, kruiden, honing en jam. Plantaardige olie kan in het weekend en op feestdagen aan ma altijden worden toegevoegd. Op strikte vastendagen wordt aanbevolen om meer schoon water te drinken en over te schakelen van het denken over eten naar gebeden en kerkbezoek.
Strikt vasten betekent het beperken van tv-kijken en entertainmentactiviteiten. Een televisieprogramma brengt soms zoveel negativiteit met zich mee dat je er onwillekeurig spijt van kunt krijgen dat je de tv aanzet.
In Rusland werden tijdens de vastentijd geen bruiloften gespeeld, maar dit betekende niet dat het leven voorbij was. Het is beter om de tijd die voor het vasten is gereserveerd te gebruiken voor spirituele ontwikkeling - je kunt een boek pakken dat je al lang wilde lezen, weer naar de kerk gaan, met je dierbaren praten, aandacht voor hen tonen. Het belangrijkste is om positief te denken, af te zien van woede en slechte daden. De vastentijd is niet alleen streng voor het fysieke lichaam, maar ook voor het morele karakter van een persoon.
Er moet aan worden herinnerd dat een strikt vasten niet isaanbevolen voor patiënten, zwangere vrouwen, kinderen en mensen die fysiek hard werken. In elk geval moet u een arts en een spirituele mentor raadplegen. Voor deze categorieën burgers zijn individuele voorstellen voor vasten mogelijk.
Een strikte vasten invoeren
Het begin van een strikt vasten is de moeilijkste fase, vooral voor degenen die voor de eerste keer vasten. De eerste dag en vrijdag van de laatste week moeten volledig snel zijn, dat wil zeggen, men moet helemaal niet eten. In strikte weken van vasten, namelijk de eerste en de laatste week, zijn fruit, groenten, brood en water toegestaan.
Tijdens de vastenperiode zijn alle granen, noten, fruit en groenten en peulvruchten toegestaan. Je kunt honing, marmelade, cacao zonder melkgeh alte, gelei eten. Op belangrijke feestdagen zoals de Annunciatie, Palmzondag en Lazaruszaterdag zijn vis en zeevruchten toegestaan, en plantaardige olie in het weekend.
Om de gezondheid niet te schaden, moet de vastende persoon zichzelf periodiek vooraf het gebruik van vlees en vleesproducten ontzeggen. Zo kunt u uw lichaam wennen aan de afwezigheid van dierlijke eiwitten. Op zulke "voorbereidende" dagen wordt aanbevolen om meer water te drinken, dit zal de metabolische processen van het lichaam normaliseren.
Een bericht achterlaten
Wanneer de Grote Vasten eindigt, kan het strikte regime waaraan een persoon gewend is niet onmiddellijk worden geschonden. Het lichaam zal vlees niet in grote hoeveelheden opnemen na lange dagen van onthouding. Grote hoeveelheden voedsel van dierlijke oorsprong etenleiden tot verstoring van de maag en mogelijk tot vergiftiging. Je moet beginnen met voedsel dat licht verteerbaar is en het is wenselijk dat een soepele overgang van vasten net zo lang duurt als vasten.
Menu mager, zout en pittig
Strikte vastenrecepten kunnen verschillen in de aanwezigheid van een groot aantal kruiden, additieven, kruiden. Je kunt peterselie, dille, suiker, zout, kaneel gebruiken, en dan kan niemand zeggen dat salades en snacks, eerste en tweede gangen, die zijn gemaakt van groenten en granen, niet kunnen worden gegeten vanwege hun smakeloze smaak. En sommige recepten kunnen een favoriet gerecht worden voor alle gelegenheden. Het is noodzakelijk ervoor te zorgen dat specerijen en smaakmakers geen sporen van dierlijke oorsprong bevatten.
De gastvrouw van de Lenten-tafel, vooral degene die werkt en alleen 's avonds thuiskomt, weet uit de eerste hand dat het veel gemakkelijker is om te puzzelen over het komende diner dan om dit diner te koken. We moeten erin slagen om iets mager, niet-calorisch te doen, maar zodat iedereen vol zit. Tegelijkertijd is het aantal ingrediënten zeer beperkt.
Groentebouillon zal tijdens de vastentijd een echte redder in nood zijn voor een praktische huisvrouw. Het kan de basis worden van elk gerecht - zowel de eerste als de tweede. Vers is de bouillon heerlijk en geurig en als je hem in porties in de vriezer bewaart, komt hij zeker van pas bij de spoedbereiding van een heerlijke soep, groentestoofpot of Eintopf. Groenten om te koken, het is alles wat beschikbaar is en waar het huishouden van houdt.
Voor een speciale smaak ingroentebouillon kunt u champignons, tijm, rozemarijn en andere favoriete specerijen en kruiden toevoegen. Eerst worden gehakte groenten met champignons in olie gebakken en vervolgens met water gegoten, aan de kook gebracht, kruiden en paprika's toegevoegd en ongeveer een uur op laag vuur gestoofd.
Voor magere gerechten is het uiterlijk belangrijker dan voor andere gerechten. Felle kleuren zorgen voor eetlust en leiden af van de samenstelling van het gerecht zelf, waarin je vaak verwoed vlees zoekt. Een vol gevoel is meestal warm, dus magere ma altijden worden het best warm geserveerd, en chili of gember kan helpen om een warme ma altijd te creëren.
Kleurrijke groenten en fruit in de post - aubergine, paprika, appels, pruimen zijn gewoon onmisbaar bij het samenstellen van een lentemenu, want felle kleuren zijn erg opbeurend.
Vergeet tot slot de verschillende manieren van zouten, urineren, fermenteren en marineren van groenten en fruit niet! Zuurkool met gekookte aardappelen - lekkerder kun je je niet voorstellen!
Geweldige post. Een streng dieet als gelegenheid voor een vlucht van fantasie
Vastende mensen mogen zich niet beroofd voelen van heerlijk en mooi eten. Er zijn zoveel heerlijke, geurige en bevredigende vastengerechten dat elke vasten een gastronomisch genot voor iedereen zal zijn!
Als linzen beschikbaar zijn, kan de gastvrouw een zeer gezonde, smakelijke en mooie soep bereiden met olijven, citroen en kruiden.
De kroon op het lentemenu zijn gebakken aardappelen met champignons, je kunt er groenten aan toevoegen en om een verscheidenheid aan kleurenfoto's te maken, de optimalepaprika zou een optie zijn.
Een ander pittig recept zijn gebakken aardappelen in folie met knoflooksaus. Aubergine kan royaal worden gekruid met knoflook als er geen ontmoetingen en persoonlijke contacten zijn gepland. En als je echt vlees wilt, dan kunnen magere kikkererwtenballen, falafel genaamd, dienen als een imitatie van gehaktballen.
Velen klagen over de strenge post dat je jezelf niet mag trakteren op kwark. Dat is niet waar! Als je griesmeel met suiker mengt en het in een appel bakt, zal de resulterende vulling erg op cottage cheese smaken. Een nuttige eigenschap van griesmeel is dat het vruchtensappen opneemt, opzwelt en als een crème wordt. Huisvrouwen moeten dit weten en deze eigenschap van granen gebruiken in een magere keuken.
Geweldig gerecht voor het avondeten - couscous met kruiden. Koken is een plezier. Twee eetlepels ontbijtgranen moeten worden gemengd met olijfolie, zout. Maak een gat in de couscous, giet er kokend water in, meng, voeg gehakte kruiden toe, klop. Een kwartier op het vuur is genoeg om van een eenvoudige en bevredigende ma altijd te genieten.
Als er groenten zijn van het diner van gisteren, kook je rijstnoedels met groenten in 10 minuten. Om dit te doen, moet vermicelli met kokend water worden gegoten en een beetje laten trekken. Gesneden groenten moeten 7 minuten worden gebakken in olie, waarin eerder een teentje knoflook is gebakken, voeg dan rijstpasta toe aan de groenten en breng op smaak met sojasaus en bestrooi met sesamzaadjes naar smaak.
Bonenpasta ziet eruit als een leverpastei. Haar dienenop tafel kun je spelen in contrast met de bruine kleur van de bonen, als je er maïskorrels of andere greens op legt. Om een pasta te bereiden, worden bonen uit blik gepureerd met een vork en wordt er een mengsel van 30 g walnoten, 2 dessertlepels olijfolie, een paar zwarte peperkorrels, koriander en mosterdzaad aan toegevoegd. De resulterende paté wordt naar smaak gezouten en vervolgens op brood, tomaat gesmeerd of als een onafhankelijk gerecht gegeten.
Gefrituurde tofu past perfect bij elke groente. Het moet in dikke plakken worden gesneden en in knoflookolie worden gebakken. Geplette knoflook is voorgebakken. Sojasaus moet worden gemengd met zetmeel en chilipepers en gekookt tot het ingedikt is. Giet deze saus dan over gebakken tofu, bestrooi met sesamzaadjes en kruiden.
Trakteer uzelf als toetje op een smoothie met groenten en bananen. Het ziet eruit als een buitenaardse fantasie over een gezonde levensstijl. En het is gemakkelijk om te koken - mix gewoon drie handenvol spinazie, een paar takjes dragon, blaadjes van een groene salade en een banaan in een blender.
Je kunt ook een appel bakken met noten. Om dit te doen, moeten twee groene appels worden gevuld met "gehakt" van vijf walnoten, 2 theelepels bruine suiker of honing en rozijnen. Fruit is binnen 20 minuten klaar, de temperatuur van het bakken in de oven moet minimaal 200 graden zijn.
Ten slotte zullen kenners van oosterse zoetigheden gemakkelijk gozinaki maken van zonnebloempitten, en de boter die in het recept aanwezig is, moet gewoon worden vervangen door plantaardige olie.
